La cuisine à la maison est redevenue une pratique appréciée de tous. Plutôt que de se laisser séduire par les plats préparés, beaucoup choisissent aujourd’hui la nourriture saine et privilégient le « fait maison ».
Préparer ses repas offre la possibilité de contrôler les ingrédients utilisés de privilégier une alimentation équilibrée et de savourer des plats concoctés avec soin. Mais nos habitudes de travail et nos emplois du temps, eux, ne s’allègent pas, et le temps manque parfois. C’est pourquoi « les box alimentaires » font fureur depuis quelques années.
D’abord dans la capitale, puis maintenant dans d’autres grandes villes. Que vous soyez novice en matière de cuisine à domicile ou que vous cuisiniez déjà comme un pro, les box sont le parfait moyen de pouvoir réaliser des repas « fait maison » en vous épargnant les courses, et en vous accompagnant au travers des différents guides de recettes proposées.
Dans cet article, nous allons explorer les étapes clés pour commencer ou approfondir vos compétences de cuisine à la maison, en mettant en avant l’aide précieuse des box repas.
Voir en un coup de cuillère à pot...
Les avantages de cuisiner à la maison
Il existe une multitude d’avantages à cuisiner chez soi. En premier lieu, la possibilité de savoir exactement ce que l’on consomme ou les ingrédients que l’on utilise.
Ensuite, se dire que tout ce que l’on mange est à base de produits sains, sans additifs ou excès de sel, sucre ou matières grasses. Excès que l’on retrouve couramment dans les plats préparés.
Derrière, l’aspect financier est non négligeable. Le rapport qualité-prix n’est plus à faire. Et la sortie au restaurant deviendra un moment de convivialité ponctuelle puisqu’à partir de maintenant, grâce à des box comme la box alimentaire HelloFresh, vous serez le chef !
Vous pourrez exprimer toute votre créativité culinaire en expérimentant des saveurs et des combinaisons uniques. Il y a des vocations qui se créent !
Les premiers pas vers la cuisine à la maison
Avant de vous lancer dans l’aventure culinaire, assurez-vous d’avoir une cuisine fonctionnelle équipée de l’essentiel :
- Des couteaux de qualité
- Une planche à découper
- Des casseroles et poêles (vous pouvez aussi opter pour des accessoires de cuisson plus spécifiques comme le wok et l’autocuiseur)
- Des spatules et cuillères résistantes à la chaleur
Ensuite, vous devez planifier vos repas. C’est une étape clé pour éviter tout stress de dernière minute. Choisissez des recettes simples et adaptées à vos préférences alimentaires. Établissez une liste d’achats en fonction des ingrédients nécessaires pour les recettes choisies.
En revanche, si vous souhaitez directement recevoir vos ingrédients et des idées de recettes définies à partir de vos goûts et régime alimentaire, alors n’hésitez pas à acheter les box. Vous y trouverez des recettes adaptées pour les végétariens, les végétaliens, et d’autres options sur le régime sans gluten. Le site parfaites.fr vous parle en détail ici de la gamme HelloFresh.
L’aide des box alimentaires dans l’apprentissage culinaire
Idéales pour les débutants, elles sauront aussi ravir les plus aguerris. Une variété de recettes délicieuses est proposée dans un petit livret explicatif, avec les ingrédients nécessaires. Équilibrées, elles sont aussi pensées selon les quantités que vous avez choisies lors de la commande. Tout est donc prédosé !
En suivant les instructions fournies, vous apprendrez rapidement à préparer des plats savoureux.
Encore mieux, les box alimentaires vous font découvrir de nouvelles recettes et techniques de cuisson, tout en évitant le gaspillage alimentaire grâce aux portions précises.
Enfin, notez que tous les ingrédients sont frais, car les box sont basées sur une conception réfrigérée. Et le plus souvent, les produits sont locaux.
Astuces pour cuisiner comme un pro
Avant de commencer la cuisson, prenez le temps de préparer tous vos ingrédients. Apprenez les techniques de cuisson de base telles que :
- le sauté,
- le bouillon,
- la friture,
- le mijoté
- le grillé.
N’oubliez pas d’assaisonner vos plats avec des épices et des herbes pour rehausser les saveurs
L’importance de la pratique et de la persévérance
Il est normal de commettre des erreurs en cuisine même avec des guides et des livres bien expliqués. Ne vous découragez pas et continuez à pratiquer.
N’hésitez pas à explorer différents types de cuisines et à expérimenter de nouvelles recettes. Faîtes ensuite tester ces plats à vos amis ou votre famille en les recevant, ils seront ravis de vous faire un retour ! Et ils seront épatés, si ce n’est pas le résultat digne d’un petit restaurant, au moins par tous les efforts que vous avez faits !
La persévérance est la clé pour améliorer vos compétences culinaires au fil du temps.
Ressources et inspirations pour les débutants
Pour vous inspirer davantage, consultez des sources en ligne telle que des blogs de cuisine, des vidéos de recettes et des livres culinaires. En parcourant des sites dédiés, vous découvrirez des conseils et des astuces pour vous aider à progresser dans votre apprentissage gastronomique.
Associées aux box, les pages de ressources internet (ou application mobile) comme Marmiton deviendront vos repères favoris.
En conclusion, apprendre à cuisiner à la maison peut sembler intimidant au début, mais avec les bons outils et les bonnes ressources, vous pouvez rapidement maîtriser les bases de la cuisine. Les box alimentaires, comme HelloFresh, peuvent vous offrir un coup de pouce précieux dans votre parcours culinaire.
Alors, n’hésitez pas à vous aventurer dans votre cuisine, à découvrir de nouvelles saveurs et à créer des plats délicieux qui feront le bonheur de votre palais.
