Alors que l’on se rapproche de plus en plus de l’hiver et que le thermomètre chute, notre envie de fromage, elle, décolle !
C’est l’occasion rêvée pour se pencher sur ces 7 plats gratinés qui réchaufferont les cœurs.
Voir en un coup de cuillère à pot...
Grilled Cheese Gourmet
Réinventez le classique sandwich au fromage grillé avec un mélange de fromages artisanaux, comme du Gouda fumé, du Cheddar vieilli et du Brie, sur du pain de campagne, avec une compote d’oignons ou de pommes pour une touche sucrée.
Le grilled cheese se marie à merveille avec la soupe à la tomate, un bon moyen de se donner bonne conscience !
Hasselback Potatoes au Cheddar et Bacon
Faites des incisions dans des pommes de terre entières et insérez des tranches de fromage cheddar et de bacon avant de rôtir jusqu’à ce que le tout soit doré et croustillant.
Quesadillas de Chèvre et Épinards
Garnissez des tortillas de fromage de chèvre, d’épinards frais et d’une touche de piment chipotle, puis faites-les cuire à la poêle pour un repas rapide et savoureux.
Penne au Fromage de Chèvre et Tomates Séchées
Mélangez des penne avec du fromage de chèvre crémeux, des tomates séchées, des pignons de pin grillés et du basilic frais pour un plat de pâtes facile et élégant.
Cordon Bleu Maison
Préparez des escalopes de poulet ou de dinde, farcies avec du jambon et du fromage suisse ou gruyère, enrobées de chapelure et cuites au four.
Croque Monsieur au Gruyère et à la Dijonnaise
Faites un sandwich avec du jambon et du fromage gruyère, nappez de sauce béchamel à la moutarde de Dijon et gratinez au four.
Pizza Bianca au Gorgonzola et Poires
Étalez sur une pâte à pizza une base de crème fraîche, parsemez de morceaux de fromage gorgonzola, ajoutez des tranches de poires et des noix concassées avant de cuire pour une pizza sucrée-salée.
Chaque plat offre une nouvelle façon d’apprécier la richesse et la variété des fromages dans des préparations originales et savoureuses.
