Aller au contenu

Les meilleures recettes pour une famille nombreuse

repas famille nombreuse

Si vous avez une grande famille, vous savez que la nourrir peut être un vrai challenge. Vous avez besoin de recettes qui sont consistantes et rassasiantes, mais qui ne prennent pas beaucoup de temps à préparer.

Lisez-vite la suite pour découvrir nos recettes familiales. Pour l’apéritif, le plat principal ou pour le goûter, elles sont sûres de plaire même aux mangeurs les plus difficiles ! Nous espérons que vous les apprécierez, n’hésitez pas à nous donner votre avis !

Pâtes fêta tomates cerises grillées

Cette recette a fait le tour du monde et profité d’un buzz monumental grâce à la folie de Tiktok. S’en sont suivies des ruptures de stock de fêta et de tomates cerise dans les magasins !

Chez nous, c’est un classique que l’on fait au moins une fois par semaine dans il est facile, rapide et apprécié de tous. En gros, on met des tomates cerises au four avec un bloc de fêta et de l’huile d’olive, on fait cuire des pâtes en parallèle et on combine le tout.

Mais pour avoir un plat de chef, il demeure quelques subtilités que je vous explique en détails ici : Pâtes Feta Tomates Cerises Tik Tok au four, un succès mérité ?

Chili con carne – ce plat est copieux et peut facilement être doublé ou triplé pour nourrir toute la famille.

Le chili con carne traditionnel est un plat copieux à base de bœuf, de haricots et de diverses épices. Les ingrédients et les proportions exactes peuvent varier en fonction de la région ou même du cuisinier, mais quelques éléments clés sont essentiels pour un véritable chili con carne.

Le bœuf doit être cuit à votre convenance, il faut toutefois qu’il soit le plus tendre possible. Ensuite, les haricots doivent être cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.

Enfin, les épices doivent être ajoutées judicieusement, créant ainsi un profil de saveur complexe, à la fois épicé et savoureux. Ajoutez la sauce tomate, faites mijoter, vous pourrez manger ce plat avec riz. Il existe de nombreuses façons de préparer le chili con carne, adaptez la recette en fonction de vos goûts !

> Voir notre recette de chili con carne de cow bow

Poulet et légumes rôtis à la poêle – Un repas du soir rapide et idéal

Cette recette de poulet et de légumes rôtis à la poêle est le dîner de semaine idéal.

Elle est facile à réaliser et vous pouvez utiliser n’importe quel type de poulet ou de légumes que vous avez sous la main. La clé de ce plat est de rendre le poulet bien croustillant à l’extérieur, tout en le gardant tendre et juteux à l’intérieur.

Pour ce faire, salez et poivrez le poulet dans un premier temps. Puis ajoutez un peu d’huile dans une poêle préalablement chauffée. Faites ensuite cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.

Ajoutez les légumes, puis faites les cuire jusqu’à ce qu’ils soient assez tendres (environ 4min). Enfin, ajoutez un peu de bouillon ou d’eau dans la poêle et faites rôtir pendant 10 minutes supplémentaires.

Vous pouvez manger ce plat avec du riz ou des pommes de terre. Bon appétit !

D’autres recettes faciles de poulet : 

Salade de pâtes – c’est une excellente option, car vous pouvez la préparer à l’avance et l’agrémenter comme bon vous semble

L’été est le moment idéal pour déguster une copieuse salade de pâtes. Ce plat vous apportera plein de nutriments et s’adaptera facilement en fonction de vos goûts.

Pour une salade de pâtes italienne classique, commencez par une base de pâtes cuites. Vous pouvez ensuite ajouter des tomates, concombres, olives noires et de la mozzarella.

Si vous voulez une version plus “minceur”, vous pouvez remplacer les pâtes par du quinoa ou couscous. Pour ajouter du piquant, ajoutez des poivrons ou des oignons en dés. Et pour une touche de douceur, ajoutez des raisins secs ou des canneberges séchées.

Autre salade spéciale famille nombreuse : le taboulé méditerranéen.

Salade de pommes de terre – un autre classique parfait pour un repas d’été ou un pique-nique

La salade de pommes de terre est un plat minceur qui peut être apprécié toute l’année. En été, elle constitue un accompagnement rafraîchissant pour les viandes grillées, et en hiver, elle peut être un déjeuner copieux ou un dîner léger.

Il existe une infinité de variantes de la salade de pommes de terre, mais les ingrédients de base sont généralement des pommes de terre, de la mayonnaise, ou de la vinaigrette.

On y ajoute souvent du céleri haché, des oignons, des cornichons, des œufs durs et de la moutarde. Pour une touche de douceur, certaines personnes ajoutent également du bacon émietté ou des pommes en dés.

La salade de pommes de terre est facile à préparer et peut être adaptée à vos goûts.

Salade de fruits – mélangez et associez vos fruits préférés pour obtenir un plat coloré et rafraîchissant

Cette recette de salade de fruits est la façon idéale de profiter des saveurs fraîches de l’été. Composée d’un assortiment de fruits de saison, elle est légère, rafraîchissante et facile à préparer.

Et surtout, elle peut être personnalisée pour s’adapter à vos goûts. Pour commencer, choisissez simplement vos fruits préférés et coupez-les en petits morceaux.

Pour une salade de fruits traditionnelle, essayez d’utiliser un mélange de pommes, d’oranges et de bananes. Ajoutez ensuite un filet de jus de citron et un filet de miel pour la douceur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une poignée de noix hachées ou de noix de coco râpée pour un peu de croquant.

Une fois que tout est mélangé, mettez la salade au réfrigérateur pendant une heure environ avant de la servir. Dégustez-la telle quelle ou ajoutez de la crème ou du yaourt.

Biscuits – préparez une fournée de biscuits pour régaler toute la famille

Les meilleurs biscuits sont ceux qui sont doux et moelleux à l’intérieur, avec un bord extérieur croustillant. Cette recette de biscuits est l’équilibre parfait entre les deux, grâce à l’utilisation de pépites de chocolat mi-sucré et de sucre brun.

La clé pour obtenir la texture parfaite est de s’assurer que la pâte est bien refroidie avant la cuisson, alors assurez-vous de réserver suffisamment de temps pour cette étape.

Une fois cuits, ces biscuits resteront frais dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine .

Ingrédients :

  • 1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
  • 2 tasses de cassonade légère tassée
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Instructions :

  • Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre en crème jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporez les œufs, un par un, puis la vanille.
  • Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez graduellement à votre préparation, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mêlé.
  • Incorporer les grains de chocolat. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure (jusqu’à 2 heures).

Nous espérons que nos recettes vous plairont. Il existe encore bien d’autres options pour des repas en famille, comme une tarte, un cake, une soupe, ou encore beaucoup d’autres plats végétariens.

Vous pouvez aussi modifier les recettes pour en faire de véritables succès maison.

Notez cette recette
[Total: 2 Average: 5]

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Des idées de recettes dans votre boîte mail toutes les semaines ?

C’est la vie que vous pouvez choisir en souscrivant à notre infolettre ! Sinon, vous pouvez continuer de faire de pâtes au beurre, c’est bon aussi…

Recettes Saines

Aliments de saison

Contenu Original