Les meilleures années viticoles de Bordeaux sont un mélange de millésimes et de lieux ! Elles comprennent certains des vins les plus recherchés au monde, de Lafleur à Latour et Margaux, mais elles comprennent également des bouteilles moins connues qui offrent un excellent rapport qualité/prix, dont certains des noms émergents les plus excitants sur le marché aujourd’hui !
Voir en un coup de cuillère à pot...
Les meilleures années viticoles de Bordeaux !
Les meilleures années viticoles de Bordeaux sont une cible mouvante. Elles peuvent changer d’année en année, en fonction de la météo et des conditions de croissance, cependant, il y a certaines choses sur lesquelles vous pouvez compter. La première chose qu’il faut savoir, c’est que les meilleures années de Bordeaux sont toujours produites en petites quantités. Ce n’est pas parce que les vins sont plus chers, c’est parce qu’ils sont plus chers à fabriquer ! Des lots plus petits signifient que chaque bouteille fait l’objet de beaucoup plus d’attention, ce qui en fait de meilleurs vins dans l’ensemble.
La deuxième chose que vous devez savoir, c’est que les meilleures années de Bordeaux sont toujours faites par des petits producteurs qui travaillent en étroite collaboration avec leurs viticulteurs. Cela signifie que vous obtiendrez un meilleur contrôle de la qualité et votre millésime préféré sera encore meilleur que d’habitude.
Quelques exemples des meilleures années des vins de Bordeaux !
On sait que choisir n’est pas facile ! Les meilleures années viticoles de Bordeaux sont celles qui ont du caractère, avec un fort sentiment d’appartenance et un sens de l’avenir ! Ces vins sont audacieux, complexes et expressifs, mais aussi très équilibrés.
Les meilleures années des vins de Bordeaux sont celles qui ont été élaborées avec soin et amour pour la terre, pour leur région et pour les hommes qui les élaborent. Voici quelques exemples.
L’année 1975
Le millésime 1975 des vins de Bordeaux est l’un des premiers à être classé comme vin de France. Avec cette appellation, il devient plus populaire, ce qui rend les vins de la région encore plus convoités. Si vous en avez le budget, c’est à tester, même en dégustation !
L’année 1982
Le millésime 1982 est considéré comme l’un des meilleurs jamais produits par les domaines viticoles bordelais, en raison de sa qualité exceptionnelle, bien qu’il ait été affecté par plusieurs facteurs, notamment :
- un été extrêmement chaud (qui a provoqué un vieillissement prématuré de certains vins) ;
- des précipitations excessives lors des vendanges.
Ceci a conduit à des conditions de maturation inégales à travers les vignobles, et pourtant, le produit fut exceptionnel !
Classement officiel des meilleures années des vins à Bordeaux !
Bordeaux est l’une des régions viticoles les plus célèbres au monde, et pour cause ! Avec plus de 1 500 appellations différentes, chacune avec son climat et son terroir uniques, il est difficile de dresser une liste des meilleurs vins de Bordeaux, mais voici la vraie liste ! Selon nous, les deux premières catégories méritent votre attention si vous cherchez quelque chose d’exceptionnel.
La meilleure année viticole de Bordeaux est une question de préférence personnelle, mais voici les années qui valent la peine d’être essayées :
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Valeur du millésime |
Vin rouge de Bordeaux. |
Vin blanc de Bordeaux. |
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Exceptionnels |
2020, 2018, 2016, 2010, 2009, 2005, 1990, 1982, 1975, 1970 |
Aucun. |
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Grands |
2019, 2017, 2015, 2003, 2001, 2000, 1995, 1989, 1988, 1986, 1985, 1981, 1979, 1978, 1976, 1971 |
2021, 2020, 2017, 2014, 2010, 2009, 2006, 2005, 2004, 2002, 2001, 1995, 1990, 1989, 1988, 1976, 1975 |
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Bons |
2021, 2014, 2012, 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 1999, 1998, 1996, 1994, 1993, 1992, 1983, 1973 |
2019, 2018, 2015, 2012, 2011, 2007, 2003, 2000, 1999, 1998, 1996, 1994, 1993, 1992, 1986, 1985, 1983, 1982, 1981, 1979, 1978, 1973, 1971, 1970 |
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Moyens |
2002, 1997, 1991, 1987, 1984, 1980 |
2002, 1997, 1991, 1987, 1984, 1980 |
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Petits |
2013, 1977, 1969 |
1987, 1980 |
Récemment, 2018 a été une excellente année pour les vins rouges de Bordeaux, avec de nombreux vins offrant un bon rapport qualité/prix et beaucoup de personnalité. La récolte a été particulièrement bonne cette année, ce qui a permis à plusieurs producteurs de mettre leurs raisins en bouteille avant qu’ils ne commencent à perdre leur acidité. Cela a rendu leurs vins plus accessibles que d’habitude et ça signifiait également qu’ils pouvaient se permettre d’utiliser des saveurs plus fortes, comme le poivre noir, dans leurs mélanges.
Quant à l’année 2020, c’était un autre millésime où l’équilibre entre le fruit et les tanins était très délicat, permettant à certains vins d’être très doux, tandis que d’autres avaient plus de structure et d’intensité. Nous avons aussi constaté une augmentation de la qualité, à des prix plus bas, les producteurs essayant de répondre à la demande !
