Le coulis de fraises accompagne plusieurs desserts, et surtout, vous pourrez le conserver très longtemps.
Le Thermomix est idéal, lorsqu’on n’a pas le temps de préparer les repas et autres douceurs. Avec cet appareil, finies les corvées, et il vous préparera facilement et rapidement un délicieux coulis de fraises. Quels sont les ingrédients pour un coulis de fraise avec un Thermomix et comment le préparer ? C’est tout de suite dans notre article.
Voir en un coup de cuillère à pot...
Qu’est-ce que le Thermomix ?
Le Thermomix est un robot de nouvelle génération multifonctionnel. Grâce à lui, vous obtiendrez un véritable gain de temps.
L’avantage est que le Thermomix remplace une bonne dizaine d’ustensiles et autres robots. Considéré comme le leader des robots cuiseurs, cet appareil allemand, est presque une obligation pour les couples qui travaillent, ou les personnes qui n’ont pas le temps de cuisiner.
Depuis sa lancée, il existe des robots concurrents, mais le plus célèbre est le “Monsieur Cuisine” de la marque Lidl, qui a permis à des foyers de faible revenu à en faire l’acquisition à un prix nettement moins cher. Néanmoins, les aficionados du Thermomix sont toujours présents en grand nombre, et le Thermomix trône dans la cuisine de beaucoup de foyers français.
Le Thermomix se compose de multiples accessoires, qui vont vous aider à préparer un repas complet et divers desserts.
On cite :
- un batteur ;
- un cuisson vapeur profond et plat ;
- un panier de cuisson.
Ces derniers accompagnent l’appareil, qui lui-même est composé d’un bloc-moteur recouvert d’une coque blanche, d’un bol en inox, et du couvercle.
Comment préparer les ingrédients pour un coulis de fraises au Thermomix ?
Le Thermomix vous permettra, entre autres, de préparer un succulent coulis de fraises. Pour la recette, vous aurez besoin de :
- 250 gr de fraises ;
- 50 gr de sucre ;
- 20 gr de miel ;
- 10 g de jus de citron ;
- Deux cuillerées à soupe de jus de fraise.
La préparation des ingrédients ne vous prendra pas beaucoup de temps :
- prenez les fraises et lavez-les rapidement sous l’eau ;
- faites-les sécher ;
- enlevez la queue avec un couteau pointu ;
- pressez le citron ;
- préparez le miel en le faisant fondre légèrement sans le faire brûler, s’il est cristallisé.
Ces étapes sont importantes, pour vous faire gagner du temps, ainsi, vous n’aurez qu’à tout mettre dans le bol du Thermomix.
Comment préparer un coulis de fraises avec le Thermomix ?
Une fois vos ingrédients préparés, il vous suffira de passer au coulis de fraises.
Pour ce faire, c’est simple :
- mettez les fraises dans le bol du Thermomix ;
- ajoutez le miel et mettez le jus de citron ensemble ;
- ajoutez le sucre et le jus de fraise ;
- mixez les fraises pendant 10 secondes à vitesse 6.
Normalement, vous obtiendrez une purée bien lisse. Dans le cas contraire, n’hésitez pas à le passer au chinois, et ensuite mettez le coulis dans un pot. Attendez qu’il refroidisse avant de mettre le couvercle, ou de l’utiliser comme accompagnement.
Avec quoi peut-on accompagner un coulis de fraises préparé avec le Thermomix ?
Le coulis de fraises avec le Thermomix peut se préparer aussi bien avec des fraises fraîches que congelées ou surgelées. Le coulis de fraise est différent de la confiture. En effet, il ne contient pas beaucoup de sucre et ici, les fruits sont broyés
Vous pourrez utiliser votre coulis de fraises en accompagnement de plusieurs desserts, comme :
- les crêpes ;
- du cheese-cake ;
- de la brioche ;
- de la panna cotta ;
- des yaourts nature achetés ou faits maison ;
- des glaces ;
- des gâteaux faits maison et bien-sûr des viennoiseries.
Le coulis de fraises préparé avec un Thermomix peut se farder en petite quantité au congélateur, dans des sachets de congélation, ou dans les moules en silicone.
Le Thermomix permet de cuisiner sain et léger. Avec des fraises fraîches ou surgelées, vous obtiendrez un très bon coulis fait maison, avec lequel vous régalerez vos convives.
