Ce n’est pas parce qu’on a une petite cuisine et pas vraiment de place pour un four traditionnel que l’on doit se limiter dans ses préparations culinaires.
Vous êtes à la recherche d’une alternative pour jouer à Top Chef dans votre cuisine ? Dans ce cas, optez pour un four posable, moins volumineux.
Voir en un coup de cuillère à pot...
Quels critères pour bien choisir mon four posable ?
Le four posable présente généralement les mêmes qualités qu’un four traditionnel, que ce soit en termes de cuisson ou d’options possibles, mais sa différence, qui est aussi son gros point fort, est qu’il est beaucoup plus petit. Son volume compact permet de le poser simplement sur le plan de travail.
Voici les critères sur lesquels il faut être vigilant afin de faire un choix éclairé.
Sa capacité
La capacité du four est un élément important à prendre en compte. Faites votre choix en fonction de l’espace dont vous disposez et de l’utilisation que vous prévoyez.
Sachez que leur volume varie généralement entre 10 et 60L et que 60L permet de contenir une grosse volaille. Il ne sert à rien d’investir dans un modèle de 60L si vous vivez seul et ne cuisinez pas plus que cela.
En revanche, si vous aimez mitonner de bons petits plats pour la famille et préparez chaque année la dinde de Noël, optez pour cette contenance. Pour une utilisation classique et courante, opter pour une capacité de 20 ou 30L qui sera suffisante .
Les types de cuisson
Ne croyez pas qu’un mini four vous limitera dans vos plats, vous pourrez trouver des modèles proposant différents modes de cuisson. Là encore, le choix dépend de votre utilité. Si vous réchauffez plus que ne cuisinez ou si vous aimez la cuisine rapide, optez pour un four à chaleur tournante.
Vous pouvez y cuire rapidement deux plats en même temps. Si vous êtes plutôt dans la cuisine traditionnelle ou familiale et appréciez votre poulet du dimanche midi, dirigez-vous plutôt vers un modèle à tournebroche. Sachez que plus la puissance est élevée, plus le four atteindra vite la température souhaitée.
L’entretien
Vous pouvez choisir entre 3 sortes de fours : à émail lisse, à catalyse et à pyrolyse.
- Les fours à émail lisse ne proposent pas de fonction d’autonettoyage et vous devrez régulièrement procéder à un nettoyage manuel. Optez pour un émail lisse et antiadhésif afin de le nettoyer plus facilement,
- Les fours catalyses sont constitués d’un revêtement microporeux qui permet d’absorber les graisses et saletés qui disparaissent lorsque la température du four excède 200 °C. Le nettoyage est donc beaucoup plus simple, il suffit d’une éponge pour les résidus. Toutefois, il ne s’agit pas d’un nettoyage intégral du four,
- Les fours à pyrolyse ont un revêtement lisse. Leur entretien est aisé puisqu’il s’agit de lancer la fonctionnalité automatique pour le nettoyage. Les salissures sont carbonisées, les fumées filtrées et, avec une éponge, il suffira de retirer les cendres. Il s’agit cette fois d’un nettoyage complet du four. Notez que le four posable grande capacité pyrolyse se fait plus rare.
Choisissez le revêtement selon votre usage. Pour la cuisson des viandes au grill ou à fortes températures, il est recommandé d’opter plutôt pour l’acier émaillé.
Le revêtement des fours catalyses est beaucoup plus fragile et donc davantage adapté pour la cuisson des tartes, pains et pâtisseries diverses. Sachez également que les modèles avec résistance rabattable facilitent le nettoyage des parois.
Les options
- La minuterie peut être un critère de choix, sur les modèles les plus avancés vous pouvez trouver des minuteries allant jusqu’à 3 heures et des départs différés, vous avez ainsi de plus larges possibilités pour vos plats,
- Le double vitrage peut être une bonne option, surtout si vous avez des enfants. En effet, les parois extérieures ne brûlent pas, même quand le four est très chaud, ce qui permet donc d’éviter les risques de brûlure,
- L’option pieds en caoutchouc antidérapant est recommandée si le four est simplement posé sur le plan de travail et, à fortiori, s’il est accessible par les enfants. Vous limitez ainsi les accidents
- La fonctionnalité cuisson vapeur est proposée pour certains modèles. Choisissez-la si vous aimez la cuisine vapeur ou si vous avez une toute petite cuisine, cela vous évitera de devoir stocker, en plus, une cocotte-minute.
Les accessoires
Vous pouvez choisir des modèles avec différents accessoires en fonction de vos besoins. En termes d’accessoires, vous pouvez trouver des pinces pour récupérer les plats, une poignée tournebroche, des plaques complémentaires, des grilles, un lèchefrites ou un tourne broche. N’oubliez pas le panier à vapeur si vous choisissez cette option pour votre four.
Quel est le meilleur four posable ?
Le Brandt FC405MS
- Un four parfait pour la vie de tous les jours: compact et performant, ce four spacieux d'une capacité de 40L est idéal pour griller, rôtir ou...
- Un appareil puissant et polyvalent: doté d'une puissance maximum de 2100 W, il peut atteindre les 250 °C et possède 5 modes de cuisson, dont...
- Élégant et fonctionnel: ce four dispose de finitions soignées, d'une interface intuitive permettant de régler individuellement la...
- Un produit fiable et homologué: bénéficiant d'une constructeur de 2 ans, Ce mini four certifié CE répond aux normes de sécurité fixées...
- L'innovation Brandt: à l'écoute des attentes de ses consommateurs, la marque développe des appareils électroménagers fiables et performants...
Ce four posable grande capacité de 40 L, avec sa puissance de 2100 W, est idéal si vous cuisinez pour toute la famille. Il offre 5 modes de cuisson différents (Chaleur tournante, convection naturelle, tournebroche, gril et gril ventilé).
Il a également l’option minuterie de 120 minutes et une lumière intérieure ainsi qu’une porte en verre double paroi. Il est également livré avec des accessoires, tels qu’une pince pour les plats, une poignée pour le tournebroche, des broches, une grille et un lèchefrite.
Ses points forts sont indéniablement sa grande capacité pour une cuisine familiale et son nettoyage, mais aussi ses différents modes de cuisson et son nettoyage manuel avec une cavité anti adhésive. Son point faible est, néanmoins, le fait qu’il est relativement volumineux.
Mini four Ninja SP101EU
![Ninja Foodi Four multifonction [SP101EU] 8-en-1](https://m.media-amazon.com/images/I/41d6MwaIIYL.jpg)
- Le four qui croustille et permet un rangement compact et élégant : Rangez-le sur le côté et il prendra 50 % de place en moins
- Exprimez toute votre créativité avec ses 8 modes de cuisson : Friture à air, rôtissoire, four, grill, déshydratation, toast, bagel et...
- Jusqu’à 50 % plus rapide que les fours à chaleur tournante* : Préchauffage en 60 secondes, un repas pour toute la famille prêt en 20...
- Mode Air Fry – Jusqu’à 75 % d’huile en moins par rapport aux méthodes de friture traditionnelles**
- Inclut une plaque de cuisson, un panier à friture, une grille métallique et un guide de recettes.
Ce four posable chaleur tournante de 2400W et d’une capacité de 10L permet une cuisson rapide ainsi qu’un préchauffage en 60 secondes.
Il propose également 8 fonctions de cuisson (four, griller, rôtir, frire sans huile, déshydrater, maintenir au chaud et toaster).
Sa technologie Crisp Control permet d’obtenir une cuisson parfaite avec un extérieur croustillant et un intérieur tendre. Il est équipé d’un écran numérique, d’une minuterie et d’un ramasse-miettes amovible qui facilite le nettoyage. Il est fourni avec un panier de friture sans huile.
Ses points forts sont dans ses modes de cuisson préprogrammés, sa rapidité et son petit volume. Son point faible est qu’avec sa petite capacité, vous ne pouvez pas cuisiner pour toute la famille.
Le Seb new delice
- Four avec fonctions mécaniques pour une utilisation facile
- 6 modes de cuisson pour cuisiner tous les types de recettes que vous souhaitez : entrées, viandes, poissons, pizzas, gratins, desserts
- Chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, pâtisserie, bain marie, fonction décongélation
- Un four compact d'une grande capacité 19L qui s'intègre facilement dans votre cuisine
- Accessoires inclus : Grille réversible et lèche frite pour une cuisine simplifiée
Ce mini-four posable d’une puissance de 2200W et d’une capacité de 39 L vous permettra de mitonner de bons petits plats pour toute la famille. Il présente différents modes de cuisson (chaleur tournante, gril, traditionnelle). Il offre les options minuterie 180 minutes, une porte de 3 vitres pour plus de sécurité, un éclairage intérieur et un revêtement antiadhésif pour une facilité de nettoyage.
Ses points forts sont qu’il est adapté à la famille et pense même à la sécurité des enfants avec sa porte de 3 vitres. Toutefois, son volume peut être un obstacle si vous avez peu de place dans la cuisine.
Le Riviera & Bar QFR460
- 5 modes de cuisson : 100% vapeur, vapeur et convection naturelle combinés, convection naturelle, voûte (gril) et sole (pâtisserie)
- 20 programmes préenregistrés avec mode départ différé jusqu'à 24h. Mode favori réglable pour enregistrer vos programmes préférés
- Bandeau de commandes avec touches sensitives rétroéclairées. Double affichage digital pour température et minuterie jusqu'à 24h
- Porte tempérée avec triple vitrage : deux couches de verre (Low-E) qui absorbent très peu de chaleur et Sécurité Enfants : verrouillage...
- Finition externe en inox et cavité 100% inox. Capacité 26 litres (plat rond de 28 cm ou plat ovale de 32 x 28 cm)
Sa grande capacité de 46 L et sa puissance de 1800 W vous permet de cuisiner pour une famille nombreuse. Il dispose de 5 modes de cuisson (chaleur tournante, convection naturelle, tournebroche, tournebroche et chaleur tournante et enfin gril et chaleur tournante).
Il offre les fonctions minuterie de 120 minutes et une double paroi avec joint d’isolation périphérique pour une économie d’énergie. Il est fourni avec un tournebroche et sa poignée, un plateau lèchefrite, une pince et une grille.
Ses points forts sont sa grande capacité et sa fonction qui permet d’économiser l’énergie. Ses points faibles sont son volume conséquent et sa puissance de seulement 1800 W.
Le four posable Moulinex OX464810 Optimo
- Four à chaleur tournante intuitif d'une capacité de 33L
- Facile à utiliser : thermostat jusqu'à 240°C, minuteur jusqu'à 120 min, sélecteur 6 modes et bouton tournebroche
- 6 modes de cuisson : chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, pâtisserie, bain marie, décongélation
- Grilles réversibles incluses positionnables sur six hauteurs différentes et lèche frites inclus
- Design moderne d'inspiration vintage qui s'intègre dans toute cuisine
D’une capacité de 33L et d’une puissance de 1600W, il dispose de 6 modes de cuisson (chaleur tournante, convection naturelle, gril, décongélation, pâtisserie et bain Marie). Il offre une minuterie, un lèchefrites et une grille réversible.
Ses points forts sont sa capacité idéale, mais compacte pour la famille et ses modes de cuisson pâtisserie et bain-marie qui le différencient des autres. Cependant, il offre peu d’options et d’accessoires.
Le Kalorik TKG OT 1020 BCRL
- Petit four multifonction de 9 L pour cuire, rôtir et griller rapidement et parfaitement de délicieux en-cas tels que pizza, toast Hawaii et...
- Thermostat réglable jusqu'à 230 °C et 2 éléments chauffants à quartz de qualité supérieure pour un chauffage rapide.
- 60 min. Minuterie avec arrêt automatique et signal sonore, fonction de fonctionnement continu supplémentaire pour une utilisation sans...
- Avec plaque de cuisson, tiroir ramasse-miettes et grille de cuisson, poignée et boutons avec applications en acier inoxydable de haute qualité,...
- Contenu de la livraison : 1 mini four Team Kalorik avec 1 plaque de cuisson, 1 grille de cuisson, tiroir ramasse-miettes, manuel d'utilisation...
Ce four posable 100L, de 2800W, se démarque par sa grande capacité et est adapté aux familles nombreuses. Il offre 4 modes de cuisson (off, chaleur en haut, chaleur en bas et chaleur haut & bas), un dispositif de rôtisserie et de convection ainsi qu’une minuterie. Ses atouts sont sa grande capacité et sa performance. Son seul point faible concerne sa simplicité.
