Dimanche 5 juillet 2009
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Avec la chaleur de ces derniers jours, on a soif ! Autant je zapperais les repas ou me nourrirai uniquement de crudité mais boire, je bois comme je n'ai jamais bu ! Rassurez vous, rien d'illicite ! De l'eau à gogo mais l'eau, on s'en lasse vite. J'ai donc préparé ce thé glacé qui a été très apprécié et qui est vraiment désaltérant.
Pour une bonne carafe :
- du thé vert en poudre (de quoi remplir une boule à thé)
- trois grosses branches de menthe fraiche
- 1 litre d'eau
- du sucre ou de l'édulcorant à votre convenance
Mettre le thé vert en poudre dans une boule à thé. Faire chauffer dans une casserole l'équivalent d'un grand verre d'eau. Quand l'eau bout, retirez la casserole et versez l'eau bouillante sur la boule à thé au dessus de l'évier pour rincer le thé. Faire chauffer le litre d'eau dans une grande casserole, ajoutez les feuilles de menthe fraiche lavées. Déposez la boule à thé au centre de la casserole. Portez lentement à ébullition. Retirer du feu, laisser refroidir, filtrer puis réfrigérer au moins trois heures.
Servir bien froid accompagné de sucre ou d'édulcorant.
Publié dans : A l'heure du thé !
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Par maiwenn
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Communauté : Des Recettes simples
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