S'il y a un article qui m'aura pris un temps fou, la tête et bien d'autres choses encore depuis la création de ce blog, c'est bien celui-ci. Vous allez bien vous demander pourquoi puisqu'il ne comporte à peu près que des photos.

La première fois que je m'y suis "collée", après de multiples prises de tête car rien n'allait comme je voulais, un gentil message m'a annoncé que je n'étais plus connectée et seules les deux premières lignes de l'article ont été sauvegardées ....

La deuxième fois vendredi dernier, pleine de bonne volonté, sûre de vous apporter un bel article plein de photos et de textes, mon ordinateur a choisi de mourir lâchement peu avant la fin de mon article alors que j'arrivais à presque deux heures de travail dessus ...... Autant dire que le mot "énervée" était faible !!!!

Mon papa m'ayant gentiment prêté un ordinateur, je vous livre ajourd'hui les photos dont j'ai inséré le lien de la recette dedans. Il vous suffit donc de cliquer sur la photo pour accéder à la recette. J'espère que vous m'en serez gré !

  J'ai multiplié les quantités par deux car celle-là, je la fais depuis des années et j'adore !

 Faites avec un mélange riz, deux boites de thon au naturel, une petite boite de grain de maïs, de la mayonnaise. Environ 36 batonnets de surimi pour le tour et deux concombres pour le dessus.

 Quantité multiplié par deux

  Sa congélation est parfaite !

J'ai utilisé des pistaches salées : la pistache santé 

  Elle se congèle parfaitement !

 Fait avec des amandes à la place des pistaches car je n'en avais plus !

 Réalisé sur du polystirène recouvert de papier alu, j'ai piqué des tomates cerises rouges et jaunes, des radis avec des demis cure-dents, j'ai complété soit avec des radis, des carottes râpées ou du chou-rouge émincé au dernier moment.

Cette fois ci j'ai saupoudré chaque pétale d'un mélange multigraines, de pavot et de sésame doré

J'ai préparé les cakes 15 jours à l'avance que j'ai tranché et mis directement sur le plat de service pus congelés. La terrine de campagne a elle été aussi préparé, cuite, tranché, mise sur le plat de service et congelé. Ainsi que le pain de surimi aux haricots verts mais malgré ce qui a été dit, ça reste très fragile à la décongelation et àa tendace à se séparer au niveau des haricots verts.

J'avais imprimé des étiquettes avec le nom de chaque plat que j'ai collé sur une cure-dent que les gens sachent ce qu'il y avait dans les plats.

Demain vous aurez droit aux desserts (suite et fin !)

Bonne journée !