Amateur de croquant cette glace est pour vous ! Chaque bouchée n'est que du pur plaisir ... gourmand !

source : wholekitchen

- 1 tablette de turron de 200g

- 300 ml de lait entier

- 200 ml de crème entière

- 4 jaunes d'oeufs

- 2 CS de sucre

- 2 CS de miel

Mixer finement le turron.

Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs. Versez dessus le mélange lait/sucre et reversez le tout dans la casserole.

Faites chauffez à feu doux jusqu'à la préparation prenne la consistance d'une crème anglaise et nappe la cuiller. Laissez refroidir puis ajoutez la crème et le turron mixé. Réfrigérez pour deux heures minimum.

Versez ensuite en sorbetière et laissez prendre jusqu'à consistance désirée. Mettre dans un récipient hermétique puis congeler.

Vous pouvez réduire le turron si vous avez peur d'avoir trop de "morceaux" dans la glace !

Bon dimanche !