Flan aux ferrero rocher®

Mardi 7 février 2012 2 07 /02 /Fév /2012 06:00

Flan aux ferrero rocher®

Un flan fait il y a bien longtemps mais que je n'avais encore pas publié. Une façon d'écouler les quelques rochers restants d'avant les fêtes avant que le stock ne se reconstitue.

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source : bocado de cielo

- 12 ferrero rochers®

- 1 demi litre de lait demi-écrémé

- 340g de lait concentré non sucré

- 150g de sucre

- 2 yaourts nature

- 4g d'agar-agar

- du caramel liquide

Version thermomix :

Mettre les rochers dans le bol et mixer les vit 5/7/9 pendant quelques secondes. Ajoutez le lait concentré, le lait demi-écrémé,le sucre, les yaourts, l'agar-agar et cuire 15 min/ 100°/ vit 2.5.

Caramélisez un moule en silicone et versez la préparation aux rochers dedans. Laissez au frais toute une nuit.

En version traditionnelle :

Mettre dans une casserole les rochers avec un peu de lait et faites les fondre à feu doux. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les yaourts et portez à ébullition en remuant. Faire cuire toujours à ébullition pendant 5 minutes en remuant continuellement.

Hors du feu ajoutez les yaourts et mélangez bien. Versez dans le moule en silicone caramélisé et faites prendre au frais toute une nuit.

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Bonne journée !

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Publié dans : Petites crèmes, mousses, flans, recettes au siphon - Par Maiwenn - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

Ton flan a l'air super trop bonnnnn, ça donne envie d'y plonger sa cuillère, miammmmm manue :))

Commentaire n°1 posté par ManueB le 09/02/2012 à 17h22

je n 'aurais pas pensée à faire un flan avec des rochers!!! miammmm

Commentaire n°2 posté par Jéro le 08/02/2012 à 17h41

Eh ben voila, moi qui cherchait à écouler les derniers Ferrero de Noel...merciiiiiiiii

Commentaire n°3 posté par Les Gourmandi'Z Girly le 08/02/2012 à 14h50

whaou se flan donne trop envi j'adore

Commentaire n°4 posté par axoulle le 08/02/2012 à 09h11

merci pour cette délicieuse recette :)

bizzzzz

Commentaire n°5 posté par Yolande le 07/02/2012 à 22h05

Très tentant ... mais chez nous la boite sera vide avant que j'ai le temps de sortir une casserole !!!! bises

Commentaire n°6 posté par fabienne le 07/02/2012 à 22h04

Un excellent flan !

Du réconfort par ces températures si basses (-15°), bises,

Patricia

Commentaire n°7 posté par Patricia le 07/02/2012 à 20h45

Comment ne pas craquer!!!!

Commentaire n°8 posté par agnes le 07/02/2012 à 20h34

ça a l'air trop trop bon

bizz

valou

Commentaire n°9 posté par valou le 07/02/2012 à 20h19

J'en connais qui vont adorer ta recette!!!!

Commentaire n°10 posté par boubou le 07/02/2012 à 18h08

Je ne sais pas si je pourrais un jour tester ta recette, il ne me reste jamais de ferrero ou alors, il va falloir en acheter exprès et encore, ils risquent d'^tre manger avant même de faire la recette

en tout cas, ce doit ^tre fameux

bises

jojo

Commentaire n°11 posté par Nuage de Lait le 07/02/2012 à 18h04

Franchement, Maiwenn, est-ce bien raisonnable un dessert pareil ?? Comment tenir les bonnes résolutions 2012 avec de telles recettes...Heureusement avec ce froid on garde les kilos en trop cachés sous le manteau, alors on ne zap pas le dessert

Commentaire n°12 posté par Céline de Cocottes et Campagne le 07/02/2012 à 17h29

un flan chocolaté ultra régréssif ! belle soirée Naiween, bises lou

Commentaire n°13 posté par lou le 07/02/2012 à 17h19

Hummm ça dois etre excelent ! Merci pour cette recette ma belle , bravo !

Commentaire n°14 posté par silvi le 07/02/2012 à 16h56

Bonjour super dessert bien alléchant j'en prendrai bien un peu bisous

Commentaire n°15 posté par melayers.evelyne le 07/02/2012 à 16h44

Un flan extra, mais ce genre de chocolat ne font pas de vieux os à la maison, il y a des "rats à chocolat" (lol)

Bisous très froids.

Commentaire n°16 posté par Amélie le 07/02/2012 à 15h58

Ooooooh la tuerie ton flan au ferrero, non mais franchement tu n'as pas honte, Mmmmmmmmmmmmmmmm !!

Bisous et bonne journée

Commentaire n°17 posté par Créa'Délices le 07/02/2012 à 15h43

Là je vais faire un heureux! le plus dure c est d'avoir le stock de ferrero! merci!

Commentaire n°18 posté par lebon pequery françoise le 07/02/2012 à 15h32

Il est bien beau ce flan mais aurais-je su garder les Ferrero Rocher pour en faire un flan, that is the question !! hi hi

Caro

Commentaire n°19 posté par caro le 07/02/2012 à 15h14

Super idée Maiwenn, il m'en reste une boîte que justement personne ne veut manger!

bonne journée

bisous

Commentaire n°20 posté par annebetty le 07/02/2012 à 14h33

très joli flan mais chez moi les ferrero rocher n'ont pas le temps d'arriver dans un flan....lol

bizzz

Commentaire n°21 posté par Juste le 07/02/2012 à 13h45

Huuuuummmmmm, super gourmand ce flan ^^

Commentaire n°22 posté par Pauline le 07/02/2012 à 13h31

miam miam un délice ce flan gourmand!!!!!!!!

bisous

Commentaire n°23 posté par christèle le 07/02/2012 à 13h29

Très original!

Commentaire n°24 posté par Ananda le 07/02/2012 à 13h21

oh mon dieu !!!! vite vite à tester bisous

Commentaire n°25 posté par virginie le 07/02/2012 à 12h59

Plus gourmand tu meurs !!!
Bonne journée, bisous

Commentaire n°26 posté par Amélie le 07/02/2012 à 12h23

ça a l'air délicieux! Hélas je ne pourrais jamais en faire aux ferrero, M. Laddoo ne peut résister à ces chocolat et mange tout très rapidement! Bonne journée!

Commentaire n°27 posté par Cécile le 07/02/2012 à 11h51