Des douceurs réclamées par mes enfants alors je me suis exécutée ! Je n'ai fais que la moitié de la recette mais au final, j'aurais dû les réaliser les 12 car ils n'auraient pas été perdus !

source : Cupcakes - EditionsSolar

Pour 12 cupcakes :

- 12 carrés de chocolat au lait aux noisettes

- 2 gros oeufs

- 120g de beurre très mou

- 4 CS de lait

- 140g de farine

- 80g de sucre roux en poudre

- 2 cc rases de levure chimique

- 40g de pralin en poudre

- 25cl de crème liquide entière froide

- 3 CS bombées de pâte à tartiner

- 1 feuille de gélatine

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un puis la farine et la levure. Mélangez bien puis incorporez le lait et le pralin en poudre.

Déposez des caissettes en papier dans les alvéoles d'un moule à muffins. Remplissez les caissettes au 2/3. Ajouter un carré de chocolat dans chquae caissette. Préchauffez le four à 180° (à adapter à votre four) pendant 10 minutes puis enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes. Laissez ensuite refroidir.

Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Essorez la ensuite puis faite la fondre dans 5 cl de liquide tiédie. Ajoutez ensuite la pâte à tartiner.

Battez longuement la crème restante en chantilly ferme et incorporez le mélange praliné et fouettez encore pendant 30 secondes.

Glacez vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille, placez les ensuite au moins ujne heure au réfrigérateur afin que la chantilly se raffermisse.

Conservez ces cupcakes au frais et consommez les dans les 24 heures.

Bonne journée !