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Dimanche 19 février 2012
7
19
/02
/Fév
/2012
06:00
Une remarque de mon mari comme quoi, je ne cuisinais pas assez l'avocat, j'ai donc répondu aux désirs de Monsieur avec ce cheeseckae salé.
Il n'y a pas de gélatine mais j'aurais du en mettre quand même une pour avoir un aspect plus lisse au démoulage.
source : Une plume dans la cuisine
Pour 6 cheesecakes :
- 100g de biscuits salés type Tuc
- 60g de beurre fondu
- 4 avocats
- 200g de Philadelphia
- 2 CS de crème fraiche
- le jus d'un demi citron vert
- sel, poivre
- un peu de saumon fumé
Dans le bol du robot, réduire en miettes les biscuits salés puyis ajoutez le beurre fondu et mélangez. Versez le mélange au fond des cercles et tassez les. Réfrigérez les cercles le temps de fair ela préparation suivante.
Epluchez les avocats et coupez les en petits morceaux, citronnez les. Mixez avec le philadelphia puis ajoutez la crème, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
Verser cette prépration sur la base biscuitée et réfrigérer pour au moins une heure. Décorez avec une rosace de saumon au moment de servir.
Bon dimanche !
Publié dans : Entrées
-
Par Maiwenn
-
Communauté : Â nos recettes
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Commentaires
Tant pis pour l'aspect je pense que la gélatine aurait enlevé le mousseux de ton appareil. J'aime beaucoup ainsi.
très jolie présentation c'est super appétissant ! bisous
Elle est vraiment très originale ta recette. J'aime beaucoup.
Bises,
ma foi , cela me semble bien appétissant ...
bonne journée !
J'imagine avec plaisir les saveurs de ce cheesecake et j'aime !
Alors ça, quelle idée géniale ! mais où vas-tu trouver toute cette inspiration. Je suis vraiment enchantée de recevoir ta newsletter car si j'adore cuisiner et que je suis très gourmande et curieuse de nouvelles recettes, j'avoue que je n'aurais jamais pensé à faire un cheesecake comme celui-là ! je vais en épater quelques un(es) !!! BRAVO !
je mets de coté ca plairait bien à mes zhoms...
bizzz
il est magnifique
bisous
Très fraiche ta version et joliement présentée
Je te souhaite un bon lundi
Valérie
Vraiment original, bravo ! Bises, bonne semaine.
il est vraiment magnifique ce cheesecake
une recette très originale et certainement très bonne ! bises manuela
hum alléchant.
Je n'en ai encore jamais fait version salée, à l'avocat ça doit etre délicieux !!!
Bon dimanche, bisous
C4est jolie et frais, des saveurs que j'aime!! et bien présenté!
bisous, bon dimanche
tiens chez moi j'ai eu la même reflexion !!!!!!!
ton chessecake est sublime j'adore la forme
bisous
il est sublime
je ne pense pas assez à la verison salée
bon dimanche biz
une bonne recette humm!! et tres beau il et à croquer bisous
hum, superbe version salée pour ce cheesecake !
Bonne idée, moi non plus je ne cuisine pas beaucoup l'avocat
Bon dimanche à toi
en version salé, c'est sympa! il a l'air quand même de bien se tenir, bravo!
j'adore cette idée ! et jolie présentation
bisous
Je ne sias pas si je m'y aventurerais ms c'est très joli!
hum..j'adore
Haaaaa ces "Hommes".... qu'ils sont gâtés
ils demandent et excausés... j'ai le même à la maison
en tout cas, super sympa ton cheesecake
bises
bon dimanche
jojo
Simple et bon, avec une très jolie présentation, je retiens ton idée!
bon dimanche!
merci maiwen c'est original !bisous
très joli !!!
Excellente idée de présenter ton cheesecake en forme de larme;)
C'est vrai qu'avec une feuille de gélatine ou de l'agar-agar tu aurais eu un effet plus lisse. La prochaine fois peut-être?;)
Bon dimanche
Brigitte
Hummm extra...J'adore ta recette...Bsious...
parfait ce cheesecake salé! chéri-chéri aussi se plaint que j'en cuisine pas assez... du coup, je note!! ;) bon dimanche. bisous
vraiment très sympa ce cheesecake salé, j'en mangerais volontier surtout que j'adore l'avocat, bonne journée
c'est très original en tout cas!!! bisou
Moi aussi j'adore les avocats. Tres sympa ce cheesecake, mais je me demande si 1/2 citron vert pour 4 avocats c'est suffisant ?
superbe ce cheese cakes =D Mmhhhh ^^ très orignal en salé =D ca devait être très bon ^^
Excellente idée, merci à Monsieur pour ses "réclamations", et bravo à toi Maiwenn pour la réalisation... chez nous aussi on adore l'avocat mais on manque parfois d'idées !! Quoique, je vais publier prochainement un dessert à l'avocat qui devrait surprendre ton mari... chez moi on m'a pris pour une dingue, mais au final ce dessert rapide a été très apprécié... à suivre !! bon dimanche
C'est plus qu'un délice !
Splendide, dommage que je n'aime pas l'avocat ^^
ça parait délicieux, merci du partage
oh c'est sympa, il faudra que je tente un jour, je note...
super maiwen cela doit etre super bon
C'est une excellente idée Maiwenn!
Bises et bon dimanche!
c'est une superbe recette qui me plait vraient
je mets de coté
bon dimanche
Un beau Cheesecake salé que je préfère au sucré,on ne pense pas assez à l'avocat,merci et bon dimanche
Moi qui adore l'avocat, une trés belle idée.
je le mange aussi sucré ;)
J'aurai bien partagé avec vous!!
une merveille
très original ce cheesecake salé! à l'avocat je 'y aurai pas pensé mais c'est une bonne diée! bisous
et voilà comment clouer le bec à son homme :-) bon dimanche à vous, bises Lou