Un cake préparé au mois de juillet pour accompagner mon Délice aux framboises et à la mangue . Je l'avais surtout préparé pour les enfants qui boudent souvent les entremets mais au final, le cake a autant plu aux grands qu'aux petits !

J'ai un peu modifié la recette car impossible de remettre la main sur le paquet de carambar® le jour où j'en avais besoin (je l'ai retrouvé par la suite !) alors j'ai complété avec du Toblerone®.

Merci à ma chouchoune pour ses belles photos !

(source : Fino )

- 15 Carambars (4 pour moi, je n'avais plus que çà + les 3/4 d'une barre de toblerone®)
- 3 oeufs
- 160g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 petits suisses
- 30g de beurre fondu
- 50g de pépites de chocolat

Préchauffez le four th.6  ou 180°( 200° pour moi). Mettre les Carambars dans le bol (avec la barre de Toblerone® en plus pour moi !) et faire plusieurs pulsions Turbo pour les réduire en petites pépites. Ajoutez les oeufs, les petits suisses, le beurre fondu, la farine, la levure et mixer le tout vitesse 5 pendant 15 secondes. Enlever le couvercle et racler les bords, remixer quelques secondes.
Ajouter les pépites de chocolat, et mixer vitesse 3, fonction sens inverse pendant 10 secondes.

Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour 35/40 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau. Vous pouvcez bien entendu réaliser ce cake sans thermomix en coupant les carmabars en tout petits dés et en réalisant la pâte à la main comme un cake traditionnel.

Bonne journée !