Cake à la saucisse de Morteau

Jeudi 18 novembre 2010 4 18 /11 /Nov /2010 06:00

Cake à la saucisse de Morteau

Le genre de plat que j'adore pour le soir mais je suis hélas la seule ! Alors ce sera surement le seul cake de l'hiver que vous verrez ici ou plutôt le seul cake de l'année ! J'ai déjà réussi à en caser un dans l'année, on va peut-être pas exagérer !!! Mais ils l'ont aimé alors ça roule !

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source : mes recettes Comtoises

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Faites cuire la saucisse 20 minutes à l'eau froide. Egouttez la et retirez la peau. Coupez la en cubes.

Rapez le Comté (150g) et mettez le lait à tiédir sur le feu. Coupez le beurre (100g) en morceaux et hors du feu, ajoutez le au lait. Dans un récipient, mélangez la farine (250g) avec la levure. Incorporez les oeufs (4) un à un en remuant la pâte énergiquement.

Ajoutez le lait (10 cl) et le vin blanc (5 cl). Salez, poivrez. Ajoutez enfin le Comté rapé, les cubes de saucisse et mélangez le tout. Versez cette pâte dans un moule à cake et faites le cuire 45 minutes environ à 200° four préchauffé au préalable (à adapter à votre four).

Avant de démouler le cake, laissez le reposer 5 minutes.

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Bonne journée

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Publié dans : Terrines et cakes salés - Par Maiwenn - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Commentaires

Une famille entière qui n'aime pas les cakes?!!!Alors ça alors!!!Ma pauvre,c'est pourtant si pratique.

Et cette version est si bonne.

Bisous.

Caro

Commentaire n°1 posté par Boudloune le 19/11/2010 à 14h44

ah voici un cake tout à fait pour moi...

Commentaire n°2 posté par chocolatatout le 18/11/2010 à 23h14

oh super, ça change du saucisson brioché.....bises

Commentaire n°3 posté par ma-ger-de le 18/11/2010 à 21h39

Cela me tente bien. J'adore ce genre de plat pour un soir avec une salade c'est parfait... je note. bisous

Commentaire n°4 posté par fabienne le 18/11/2010 à 21h37

il est très beau ton cake bravo

bisous))

Commentaire n°5 posté par mahassine le 18/11/2010 à 21h37

Je vous aurais volontiers accompagnée! Bises.

Commentaire n°6 posté par Franléo le 18/11/2010 à 21h37

Ici aussi je suis la seule a aimer ce genre de repas du coup, j'en fais très rarement

celui-ci me plait particulièrement

bises

jojo

Commentaire n°7 posté par Nuage de Lait le 18/11/2010 à 21h30

superbe cake bravo

Commentaire n°8 posté par kroline retcette le 18/11/2010 à 21h09

tres beaux cake !! saucisse de morteau mmmuu biz magy

Commentaire n°9 posté par GIROFLET le 18/11/2010 à 20h27

On peut le faire avec des saucisses normales ??? ça a l'air divin !!!

Commentaire n°10 posté par Calou le 18/11/2010 à 20h21

super bien doré ton cake...et je trouve la morteau excellente :)

bonne soirée

Commentaire n°11 posté par agnes le 18/11/2010 à 18h47

Humm j'adore ça c'est extra...Bisous...

Commentaire n°12 posté par sucre d'orge le 18/11/2010 à 17h58

On dirait une variante du saucisson brioché lyonnais !

Commentaire n°13 posté par Heart Of Wild le 18/11/2010 à 17h42

Humm, divin ce cake, j'adore !

Commentaire n°14 posté par Gourmandisesetci le 18/11/2010 à 17h36

Il a l'air bon ton cake. Dommage que l'on ne voit pas l'intérieur

Commentaire n°15 posté par Brigitte le 18/11/2010 à 15h19

j'adore !! j'ajoute du munster pour que mon homme en mange ! lol !

bises

Commentaire n°16 posté par cecile le 18/11/2010 à 15h18

Un cake bien de chez nous ! C'est toujours un régal de manger de la saucisse de morteau ! Bisous

Commentaire n°17 posté par Sandyy90 le 18/11/2010 à 14h06

ici on n'en trouve pas de cette saucisse

Commentaire n°18 posté par Nadine le 18/11/2010 à 14h02

je suis fan , j'adore

je note

bon jeudi

Commentaire n°19 posté par christèle le 18/11/2010 à 13h28

ORIGINAL !

tres beau ce cake !

bizz

breeeeee

Commentaire n°20 posté par BREE le 18/11/2010 à 13h08

je note ta recette, j'adore la saucisse d e morteau !!

bon jeudi

minoux

Commentaire n°21 posté par Minoux le 18/11/2010 à 12h55

Un bien beau cake jouflu aux saveurs jurassiennes! C'est très appétissant! bisous!

Commentaire n°22 posté par Cécile le 18/11/2010 à 12h53

Huuuuummmmm, magnifique!!!! ^^

Commentaire n°23 posté par Pauline le 18/11/2010 à 12h39

Merci pour ta réponse … je suis justement allée chez brico hier, mais pas de vaisselle chez eux quel dommage !!! je vais continuer de fouiner lol

Bizou.

Commentaire n°24 posté par Valérie le 18/11/2010 à 11h47

il est divinement doré... mais la saucisse n'a pas la cote auprès de moi... Le reste de la nichée adorerait... Je note. Bisous ma belle!

Commentaire n°25 posté par RiriColibri le 18/11/2010 à 11h47

morteau....comté....tout y est....

bizzz

Commentaire n°26 posté par Juste le 18/11/2010 à 11h36

un cake bien gourmand, j'en veux!

Commentaire n°27 posté par sandra le 18/11/2010 à 11h34

sympathique ce cake bisous

Commentaire n°28 posté par virginie le 18/11/2010 à 11h20

Eh bien si tu m'invites, tu auras l'occasion de refaire ce magnifique cake car moi ...j'adore !!!!!!

bises et bonne jornée

Domi

Commentaire n°29 posté par domi le 18/11/2010 à 11h13

Ce cake doit être savoureux.
Bonne journée

Commentaire n°30 posté par delices eyes le 18/11/2010 à 11h01

avec une petite salade vert ! hummm trop bon ! biz

Commentaire n°31 posté par manon du binôme au fourneau le 18/11/2010 à 11h00

La prochaine fois (donc en 2011) tu m'invites ainsi on sera 2 à aimer

bisous ma Jurassienne, ouf ici le soleil est de retour .

Commentaire n°32 posté par lainade le 18/11/2010 à 10h45

au lever ce n'est pas raisonnable de voir ça !!

Commentaire n°33 posté par Jéro le 18/11/2010 à 10h38

un jolie cake bien levée et appetissant bisoussss

Commentaire n°34 posté par melayers evelyne le 18/11/2010 à 10h01

Toujours d'aussi jolies photos et c'est une belle recette bravo!

Commentaire n°35 posté par Séverine le 18/11/2010 à 09h54

Alors là tu me "cakes" le beignet !!! lol !!! J'adore aussi ce genre de repas du soir !!! Bonne journée ma belle !!! Bisous bisous pris en cake !!!

Commentaire n°36 posté par magloo le 18/11/2010 à 09h52

Trouve toi un mini plat....

Dommage je suis un peu loin... j'aurais bien partagé ce repas avec toi.

Bonne journée Bisous Misti

Commentaire n°37 posté par Mistikris le 18/11/2010 à 09h50

Un régal puisque réalisé avec la délicieuse saucisse de Morteau cette ville ce trouve à quelques km de chez moi dans le haut Doubs

En attendant de te lire, je te souhaite un bon jeudi

Bise, Valérie.

Commentaire n°38 posté par Valérie le 18/11/2010 à 09h49

C'est un peu plus loin de chez moi (une centaine de kms !) Pour le plat je l'avais trouvé Chez Bricomarché mais début octobre et deux jours après ils n'avaient plus rien et apparement ce n'est pas un article suivi ! Bonne journée, bises !

Réponse de Maiwenn le 18/11/2010 à 10h33