Un petit moment que je n'avais pas fais de madeleines.

Une visite à ma meilleure amie et l'envie d'apporter un petit quelque chose gourmand : hop on se met au fourneau en prenant ma base fétiche et on change la garniture. Un joli petit plat, un peu de cellophane et le tour est joué !

 Deux sortes de madeleines : la moitié aux barres kinder et cacao et l'autre au beurre de cacahuète

Madeleines au kinder et au cacao :

- 90g de beurre

- + ou - 70g de barres Maxi Kinder

- 3 CS de cacao

- 120g de sucre

- 3 oeufs

- 3 CS de lait

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Faire fondre le beurre dans une coupelle au micro-ondes avec les barres de kinder. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le cacao, mélangez, ajoutez la farine, la levure chimique et le lait. Terminez en ajoutant le beurre fondu auw barres kinder. Battre le mélange jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Réfrigérez le saladier une heure minimum. Répartir ensuite la pâte dans les empreintes du moule à madeleines. Préchauffez le four à 240° pendant 10 minutes.

Enfournez la plaque pour 4 minutes puis baisser la température du four à 200° et prolonger pour 6/8 minutes de cuisson (à adapter à votre four) en surveillant bien. Laisser ensuite refroidir avant de démouler.

Madeleines au beurre de cacahuètes :

- 90g de beurre

- 70g de beurre de cacahuètes si possible crunchy

- 120g de sucre

- 3 oeufs

- 3 CS de lait

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Faire fondre le beurre dans une coupelle au micro-ondes avec le beurre de cacahuètes. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le lait. Terminez en ajoutant le beurre fondu au beurre de cacahuètes. Battre le mélange jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Réfrigérez le saladier une heure minimum. Répartir ensuite la pâte dans les empreintes du moule à madeleines. Préchauffez le four à 240° pendant 10 minutes.

Enfournez la plaque pour 4 minutes puis baisser la température du four à 200° et prolonger pour 6/8 minutes de cuisson (à adapter à votre four) en surveillant bien. Laisser ensuite refroidir avant de démouler.

Bonne journée !